牙买加烤鸡

所需食材

• 2½ ml肉桂粉
• 7.4 ml多香果粉
• 7.4 ml黑胡椒粉
• 14.8 ml辣椒
• 4.9 ml干辣椒碎
• 9.9 ml牛至
• 9.9 ml百里香
• 2½ ml盐
• 6蒜瓣
• 1 杯洋葱
• ¼ 杯醋
• 44.4 ml红糖
• 8鸡肉

烹饪方法

1. 用肥皂和水洗手。
2. 将除了鸡肉以外的所有配料混合在一个大碗中。将调味料涂抹在鸡肉上，放入冰箱腌制6小时或更长时间。
3. 将烤箱预热至350 °F。
4. 将鸡肉均匀地摆放在不粘烤盘或涂了薄油的烤盘上。
5. 用铝箔纸盖住，烤40分钟。取下铝箔纸，继续烤30到40分钟，或者直到能用叉子轻松地将肉从骨头上剥离。