鸡肉炒时蔬

所需食材

• 300 g鸡肉
• 1胡椒
• 1洋葱
• 2大蒜
• 酱油

烹饪方法

1. 将300克鸡肉、1个青椒和1个洋葱切成细条，并将2瓣大蒜切成蒜末。
2. 将炒锅或大煎锅放在中高火上预热，直至锅身发热。
3. 将切好的鸡肉放入锅中翻炒4到5分钟，直至表面变色，且用即读温度计测量中心温度达到165°F (74°C)，然后将鸡肉盛出放在盘中。
4. 将切好的青椒和洋葱放入锅中，不时翻炒2分钟，直至蔬菜变得脆嫩。
5. 将炒好的鸡肉倒回锅中，加入蒜末和酱油，翻炒1到2分钟，直至食材受热均匀、裹满酱汁并散发出香味。