Thịt gà xào

Nguyên liệu cần

• 300 gthịt gà
• 1tiêu
• 1hành tây
• 2tỏi
• nước tương

Cách nấu

1. Cắt 300g thịt gà, 1 quả ớt chuông và 1 củ hành tây thành sợi mỏng, rồi băm nhỏ 2 tép tỏi.
2. Đặt chảo sâu lòng hoặc chảo lớn lên bếp ở mức nhiệt vừa-cao và đợi cho đến khi chảo nóng.
3. Cho thịt gà đã thái vào chảo và xào trong 4 đến 5 phút cho đến khi bên ngoài chuyển màu nâu và nhiệt kế thực phẩm đo được 165°F (74°C) ở phần giữa, sau đó cho thịt gà ra đĩa.
4. Cho ớt chuông và hành tây đã thái vào chảo và nấu, đảo thường xuyên trong 2 phút cho đến khi rau củ vừa chín tới, vẫn giữ được độ giòn.
5. Cho thịt gà đã chín trở lại chảo, thêm tỏi băm và nước tương vào, rồi đảo tất cả mọi thứ trong 1 đến 2 phút cho đến khi nóng đều, thấm gia vị và tỏa hương thơm.