Poulet sauté
Une recette Kubbord
Étapes écrites par Kubbord
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Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 300 gpoulet
- 1poivre
- 1oignon
- 2ail
- sauce soja
Préparation
- Coupez 300 g de poulet, 1 poivron et 1 oignon en fines lamelles, et hachez 2 gousses d'ail.
- Placez un wok ou une grande poêle à feu moyen-vif et laissez chauffer jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
- Ajoutez le poulet coupé dans la poêle et faites sauter pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré à l'extérieur et qu'un thermomètre à lecture instantanée indique 165°F (74°C) au centre, puis transférez le poulet dans une assiette.
- Ajoutez le poivron et l'oignon coupés dans la poêle et faites cuire en remuant fréquemment pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants.
- Remettez le poulet cuit dans la poêle, ajoutez l'ail haché et la sauce soja, puis mélangez le tout pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que ce soit bien chaud, uniformément enrobé et parfumé.
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