Kubbord
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Salada de Arroz Fiesta

20 min · Serve 4

Based on a recipe from Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council, via USDA MyPlate Kitchen

Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original

Salada de Arroz Fiesta

Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI

O que vai

  • 1 xícaraarroz integral cozido
  • 1cenoura ralada
  • 1 xícarabrócolis bem picadinho
  • 1cebola roxa picada
  • 1 xícaratomate picado
  • 1pimentão doce picado
  • 1 latafeijão vermelho com baixo teor de sódio, drenado e lavado
  • 29.6 mlcoentro bem picadinho
  • 29.6 mlvinagre de vinho tinto
  • 14.8 mlóleo vegetal
  • sal e pimenta (opcional)

Como preparar

  1. Prepare todos os vegetais lavando-os e picando-os em pedaços pequenos.
  2. Combine os vegetais picados com o arroz integral cozido em uma tigela grande.
  3. Misture o vinagre, o azeite e as ervas em um recipiente pequeno separado.
  4. Regue o molho sobre a mistura de arroz e vegetais.
  5. Adicione o feijão-carioca enxaguado à tigela e misture tudo até ficar bem incorporado.
  6. Sirva a salada gelada.

O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.

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