سلطة الأرز الاحتفالية

المكونات

• 1 كوبأرز بني مطهو
• 1جزر مبشور
• 1 كوببروكلي، مفروم ناعم
• 1بصل أحمر، مفروم
• 1 كوبطماطم مقطعة
• 1فلفل حلو، مفروم
• 1 علبةفاصوليا حمراء قليلة الصوديوم، مصفاة ومغسولة
• 29.6 mlكزبرة مفرومة ناعم
• 29.6 mlخل النبيذ الأحمر
• 14.8 mlزيت نباتي
• ملح وفلفل (اختياري)

طريقة التحضير

1. حضري جميع الخضروات بغسلها وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
2. اخلطي الخضروات المقطعة مع الأرز البني المطهو في وعاء كبير.
3. اخفقي الخل والزيت والأعشاب معاً في وعاء صغير منفصل.
4. وزعي التتبيلة فوق خليط الأرز والخضروات.
5. أضيفي الفاصولياء الحمراء المغسولة إلى الوعاء وقلبي المكونات جيداً حتى تمتزج.
6. قدمي السلطة باردة.