Purée de panais et de pommes de terre
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Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 2 tassepanais
- 3pommes de terre
- ½ tasselait demi-écrémé
- 2½ mlsel
- 1.2 mlpoivre noir
- 2½ mlail en poudre
- 14.8 mlbeurre
Préparation
- Nettoyez les panais et les pommes de terre sous l'eau courante et épluchez-les.
- Coupez les légumes en morceaux de taille à peu près égale.
- Placez les morceaux de légumes dans une casserole moyenne et couvrez-les d'eau froide.
- Portez l'eau à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Égouttez les légumes et écrasez-les jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Incorporez le lait, le sel, le poivre, l'ail en poudre et le beurre, puis servez immédiatement pendant que c'est chaud.
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