俄式牛肉烩饭

所需食材

• 1 lb瘦牛肉（牛后腿肉）
• 9.9 ml植物油
• 11.1 ml洋葱（切碎）
• 1 lb蘑菇片
• 1.2 ml盐
• 1黑胡椒粉
• 1.2 ml肉豆蔻
• 2½ ml干罗勒
• ¼ 杯低钠牛肉汤
• 1 杯低脂原味酸奶
• 6 杯通心粉

烹饪方法

1. 用肥皂和水洗净双手。
2. 将牛肉切成 1 英寸的方块。在不粘锅中加热 1 茶匙油，炒洋葱 2 分钟。
3. 加入牛肉再炒 5 分钟。翻面使其均匀上色。从锅中取出并保持温热。
4. 在锅中加入剩余的油；炒蘑菇。
5. 将牛肉和洋葱加回锅中，并加入调味料。
6. 加入牛肉汤和酸奶；轻轻搅拌均匀。加热，但不要煮沸。
7. 搭配通心粉食用。