Тако салата

Съставки

• 3 чашамаруля
• 2домати
• ½ чашазелена чушка
• 16 ozпуешка или телешка кайма
• 1кромид лук
• 1 консервабоб «Пинто» с ниско съдържание на сол
• ¾ чашасалца

Как се готви

1. Нарежете 2 домата и нарежете на ситно 1 глава лук.
2. Сложете 3 чаши маруля в голяма купа за сервиране, след това поръсете отгоре нарязаните домати и ½ чаша зелена чушка.
3. Сложете 16 унции (около 450 г) пуешка или говежда кайма и нарязания лук в тиган на средна температура, като раздробявате месото с лъжица, и гответе, докато покафенее и спре да бъде розово, около 6 до 8 минути (до достигане на вътрешна температура от 160°F / 71°C за говеждо или 165°F / 74°C за пуешко).
4. Отцедете излишната мазнина от тигана.
5. Отцедете 1 консерва боб пинто с ниско съдържание на сол и го добавете заедно с ¾ чаша салца към топлото месо в тигана, като готвите около 2 минути, докато се загрее добре.
6. Прехвърлете топлата смес от месо и боб върху марулята и зеленчуците в купата и сервирайте веднага.