Erwtensoep
From USDA MyPlate Kitchen. USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Vertaald vanuit het Engels door een machine. Toon het origineel
Afbeelding gemaakt met Juggernaut XL by KandooAI
Wat gaat erin
- 9.9 mlplantaardige olie
- 1gele ui
- 3wortelen
- 2bleekselderij
- 4.9 mlgedroogde tijm
- 2¼ cupspliterwten
- 4 cupkippen- of groentebouillon natriumarm
- 6 cupwater
- 0.1 cupcitroensap
Bereidingswijze
- Zet een soeppan op het fornuis op middelhoog vuur. Voeg olie toe zodra de pan heet is.
- Voeg ui, wortels, bleekselderij en tijm toe en kook 10 tot 15 minuten, tot ze zacht zijn.
- Voeg spliterwten, bouillon en 4 kopjes water toe. Zet het vuur hoog en breng aan de kook.
- Zet het vuur laag en kook ongeveer 2 uur, gedeeltelijk afgedekt, totdat de erwten uit elkaar zijn gevallen. Controleer de soep tijdens het koken. Als er meer water nodig is, voeg dan tot 2 kopjes toe. Schep eventueel schuim eraf.
- Dien direct op of dek af en bewaar tot drie dagen in de koelkast. Roer vlak voor het serveren het citroensap erdoor.
Kubbord houdt de etenswaren in je keuken bij en vertelt je wat je ermee kunt koken, voordat iets bederft.
Ontvang een melding wanneer Kubbord wordt gelanceerd
Kubbord wordt nu getest. Laat je e-mailadres achter en we sturen je één e-mail wanneer het beschikbaar is op Google Play.
Gebruik je Android? Probeer Kubbord alvast uit →
Eén e-mail bij de lancering, plus één om je e-mailadres te bevestigen. Niets anders, en je kunt je op elk moment afmelden. De e-mails zijn in het Engels. Hoe we het beveiligen.