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Légumes aux herbes

15 min · Pour 6 personnes

Based on a recipe from Quick and Healthy Meals: Tips and Tools for Planning Meals for Your Family Ohio State University Cooperative Extension Cuyahoga County, via USDA MyPlate Kitchen

Étapes écrites par Kubbord

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Légumes aux herbes

Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI

Ce qu'il faut

  • 2 tasselégumes
  • ¼ tasseoignon
  • 2½ mlherbes italiennes, basilic ou romarin séchés
  • 14.8 mlmargarine ou beurre

Préparation

  1. Si vous utilisez des légumes en conserve, égouttez les légumes au-dessus d'un bol et réservez 2 cuillères à soupe du jus.
  2. Faites fondre la margarine ou le beurre dans une petite casserole à feu moyen.
  3. Ajoutez l'oignon et les herbes italiennes séchées, le basilic ou le romarin dans la casserole, et faites revenir pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et translucide.
  4. Incorporez les légumes et les 2 cuillères à soupe de jus réservé, en ajoutant 1 à 2 cuillères à soupe d'eau du robinet si le mélange semble sec.
  5. Faites cuire en remuant fréquemment pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce que les légumes soient bien chauds à cœur.

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