Frango com Sabor de Hot Wing e Molho Ranch

O que vai

• 9.9 mlmolho de pimenta
• 14.8 mlsuco de limão fresco
• 9.9 mlazeite
• 4peito de frango sem osso e sem pele
• 1 xícarafarelo de cereal de milho
• ¼ xícaracreme de leite azedo light
• ¼ xícaraleitelho (1%)
• 2½ mlalho em pó
• 1.2 mlendro seco

Como preparar

1. Misture o molho de pimenta, o suco de limão e o azeite em uma travessa rasa.
2. Adicione o frango à travessa, envolva bem, cubra e leve à geladeira por 30 minutos a 8 horas; descarte a marinada depois disso.
3. Preaqueça o forno a 375 °F (aprox. 190 °C) e unte levemente uma assadeira quadrada de 8 polegadas (aprox. 20 cm) com spray de cozinha.
4. Coloque a farinha de milho (cornflakes triturados) em um prato e pressione o frango nela até ficar uniformemente empanado dos dois lados.
5. Coloque o frango empanado na assadeira preparada e borrife levemente o topo com spray de cozinha.
6. Asse por 30 minutos até que a crosta esteja dourada e o frango atinja uma temperatura interna de 165 °F (aprox. 74 °C).
7. Misture o creme de leite (sour cream), o buttermilk, o alho em pó e o endro em uma tigela pequena e leve à geladeira até a hora de servir como um molho ou cobertura.