Ayam Bumbu Hot Wing dengan Saus Ranch

Bahan yang dibutuhkan

• 9.9 mlsaus cabai
• 14.8 mlair perasan lemon segar
• 9.9 mlminyak zaitun
• 4dada ayam tanpa tulang tanpa kulit
• 1 cangkirremah cornflake
• ¼ cangkirkrim asam rendah lemak
• ¼ cangkirbuttermilk rendah lemak 1%
• 2½ mlbawang putih bubuk
• 1.2 mldaun dill kering

Cara memasak

1. Kocok saus pedas, air perasan lemon, dan minyak zaitun dalam wadah dangkal.
2. Masukkan ayam ke dalam wadah, lumuri sampai rata, tutup, dan simpan di kulkas selama 30 menit hingga 8 jam; buang sisa bumbu perendam setelahnya.
3. Panaskan oven Anda ke suhu 375 °F dan olesi sedikit loyang persegi ukuran 8 inci dengan semprotan minyak masak.
4. Tuangkan remahan cornflake ke atas piring dan tekan ayam ke dalamnya sampai terbalut rata di kedua sisi.
5. Letakkan ayam yang sudah terbalut ke dalam loyang yang telah disiapkan dan semprot sedikit bagian atasnya dengan semprotan minyak masak.
6. Panggang selama 30 menit sampai kulitnya berwarna keemasan dan suhu bagian dalam ayam mencapai 165 °F.
7. Kocok krim asam, buttermilk, bubuk bawang putih, dan dill dalam mangkuk kecil, lalu dinginkan sampai siap disajikan sebagai saus celup atau topping.