Пиле с вкус на люти крилца и сос „Ранч“

Съставки

• 9.9 mlлют сос
• 14.8 mlпресен лимонов сок
• 9.9 mlзехтин
• 4пилешки гърди без кости и кожа
• 1 чашатрохи от корнфлейкс
• ¼ чашалека заквасена сметана
• ¼ чашамътеница 1%
• 2½ mlчесън на прах
• 1.2 mlсушен копър

Как се готви

1. Разбийте лютия сос, лимоновия сок и зехтина в плитка купа.
2. Добавете пилешкото в купата, оваляйте го добре, покрийте и оставете в хладилника за време от 30 минути до 8 часа; след това изхвърлете маринатата.
3. Загрейте фурната на 190 °C (375 °F) и леко намаслете квадратна тавичка с размер около 20 см (8 инча) със спрей за готвене.
4. Изсипете корнфлейк трохите в чиния и притиснете пилешкото в тях, докато се покрие равномерно от двете страни.
5. Поставете панираното пиле в подготвената тава и леко напръскайте горната част със спрей за готвене.
6. Печете 30 минути, докато коричката стане златиста и вътрешната температура на пилето достигне 74 °C (165 °F).
7. Разбийте заквасената сметана, айряна, чесъна на прах и копъра в малка купичка, след което охладете до момента на сервиране като дип или заливка.