دجاج بنكهة أجنحة الدجاج الحارة مع صلصة الرانش

المكونات

• 9.9 mlصلصة فلفل حار
• 14.8 mlعصير ليمون طازج
• 9.9 mlزيت زيتون
• 4صدور دجاج بدون عظم وجلد
• 1 كوبفتات رقائق الذرة
• ¼ كوبكريمة حامضة خفيفة
• ¼ كوبلبن رائب قليل الدسم 1%
• 2½ mlبودرة ثوم
• 1.2 mlشبت مجفف

طريقة التحضير

1. اخفقي الصلصة الحارة مع عصير الليمون وزيت الزيتون في طبق ضحل.
2. أضيفي الدجاج إلى الطبق، غطيه بالخليط جيداً، غطي الطبق وضعيه في الثلاجة لمدة تتراوح بين 30 دقيقة إلى 8 ساعات؛ تخلصي من التتبيلة بعد ذلك.
3. سخني الفرن على حرارة 375 درجة فهرنهايت وادهني صينية فرن مربعة مقاس 8 بوصات بقليل من رذاذ الطبخ.
4. ضعي فتات رقائق الذرة (كورن فليكس) في طبق واضغطي بقطع الدجاج داخل الفتات حتى تتغطى بالتساوي من الجانبين.
5. ضعي الدجاج المغطى في الصينية المجهزة ورشي الأسطح قليلاً برذاذ الطبخ.
6. اخبزي الدجاج لمدة 30 دقيقة حتى تصبح القشرة ذهبية اللون وتصل درجة الحرارة الداخلية للدجاج إلى 165 درجة فهرنهايت.
7. اخفقي القشدة الحامضة، واللبن الرائب، ومسحوق الثوم، والشبت في وعاء صغير، ثم ضعي الخليط في الثلاجة حتى يحين وقت التقديم كصلصة للغمس أو كإضافة فوق الدجاج.