Gebakken vis met Creoolse saus

Wat gaat erin

• 1 lbvisfilets
• ½ui
• ½groene paprika
• 1 bliktomatensaus met minder zout
• 4.9 mlchilipoeder
• 0.6 mlgemalen zwarte peper
• 1.2 mlzout (optioneel)

Bereidingswijze

1. Laat de vis 's nachts in de koelkast ontdooien.
2. Verwarm je oven voor op 190 °C.
3. Leg de visfilets in een enkele laag in een ovenschaal.
4. Verdeel de gesneden ui en groene paprika over de vis.
5. Klop de tomatensaus, chilipoeder, zout en zwarte peper door elkaar in een kleine kom.
6. Giet het sausmengsel gelijkmatig over de vis en de groenten.
7. Dek de schaal af en bak 20 tot 30 minuten, of totdat de vis gemakkelijk uit elkaar valt als je er met een vork in prikt.