烤鸡配蔬菜

所需食材

• 1鸡肉
• 800 g土豆
• 3胡萝卜
• 2洋葱

烹饪方法

1. 将烤箱预热至200°C (400°F)。
2. 将2个洋葱对半切开，并将800克土豆和3根胡萝卜切成一口大小的块。
3. 将切好的洋葱切面朝下放在23x33厘米 (9x13英寸) 烤盘的中央，然后将整鸡直接放在洋葱上。
4. 将土豆块和胡萝卜块均匀地摆放在烤鸡周围。
5. 烘烤约1小时20分钟，直到鸡皮金黄酥脆，插入鸡腿最厚部分的即时温度计显示达到165°F (74°C)，且用叉子可以轻松扎透蔬菜。
6. 将烤好的鸡取出放在案板上，静置20分钟后再切块，搭配烤好的蔬菜一同食用。