पीले आलू और लाल शिमला मिर्च के साथ झींगा सॉटे
Based on a recipe from Produce for Better Health Foundation, via USDA MyPlate Kitchen
अंग्रेज़ी से मशीन द्वारा अनुवादित। ओरिजिनल दिखाएं
Juggernaut XL by KandooAI द्वारा बनाई गई तस्वीर
क्या चाहिए
- 3पीले आलू
- 29.6 mlजैतून का तेल
- 2लहसुन
- 1प्याज
- 1लाल शिमला मिर्च
- ½ कपसफेद अंगूर का रस
- ½ कपपानी
- 4.9 mlसिरका
- 12 ozजमे हुए जंबो झींगे
- 1तोरई
- 4.9 mlबिना सोडियम वाला इटैलियन मसाला
- 1.2 mlपिसी हुई काली मिर्च
- 1नींबू
- ¼ कपपरमेसन चीज़
कैसे बनाएं
- हर आलू में कांटे (fork) से कई बार छेद करें और माइक्रोवेव में हाई पर 2 मिनट के लिए गरम करें, फिर उन्हें पलट दें और हल्का ठंडा होने के लिए एक तरफ रखने से पहले 2 मिनट और गरम करें।
- एक बड़ी कड़ाही में मध्यम आंच पर ऑलिव ऑयल गरम करें, उसमें बारीक कटा हुआ लहसुन, कटा हुआ प्याज और शिमला मिर्च डालें और 3 से 4 मिनट तक पकाएं।
- आधे पके हुए आलुओं को छोटे टुकड़ों (बाइट-साइज क्यूब्स) में काट लें।
- कड़ाही में अंगूर का रस, पानी और सिरका डालें और तरल को अच्छी तरह उबलने दें।
- क्यूब किए हुए आलू, झींगा (shrimp), ज़ुकिनी के टुकड़े, इटैलियन सीज़निंग और काली मिर्च डालें, वापस उबाल आने दें, फिर आंच धीमी कर दें और 5 से 8 मिनट तक पकने दें जब तक कि झींगा पूरी तरह से अपारदर्शी न हो जाए और सब्जियां नरम न हो जाएं।
- नींबू को आधा काटें और आधे नींबू का रस कड़ाही में निचोड़ें, फिर इस डिश को परमेसन चीज़ और बाकी आधे नींबू के टुकड़ों के साथ परोसें।
Kubbord आपके किचन के खाने पर नज़र रखता है और आपको बताता है कि खराब होने से पहले आप उससे क्या बना सकते हैं।
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