Soupe aux lentilles
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Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 29.6 mlhuile d'olive
- 1oignon
- 3carottes
- 3gousses d'ail
- 2 tasselentilles
- 1 boîtetomates en dés
- 8 tassebouillon de légumes ou de volaille
- 1feuille de laurier
- 1.2 mlflocons de piment rouge
- 4.9 mlsel
- 4.9 mlpoivre noir
Préparation
- Faites chauffer l'huile dans une marmite et faites revenir l'oignon, les carottes, l'ail et les flocons de piment rouge jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Incorporez les tomates, la feuille de laurier, le sel et le poivre noir.
- Versez le bouillon et ajoutez les lentilles rincées.
- Laissez mijoter le mélange pendant environ 30 minutes, en vérifiant régulièrement jusqu'à ce que les lentilles atteignent la tendreté souhaitée.
- Goûtez la soupe et rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre si nécessaire.
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