Kubbord
Български

Супа от черноок боб и зеле

40 мин · За 6 души

Based on a recipe from Eating Smart, Being Active Colorado State University Extension, via USDA MyPlate Kitchen

Машинен превод от английски. Покажи оригинала

Супа от черноок боб и зеле

Изображение, създадено с Juggernaut XL by KandooAI

Съставки

  • 3 чашакейл, почистен от дръжките и нарязан
  • 2 консервачерноок боб с ниско съдържание на сол
  • 14.8 mlрастително масло
  • 1кромид лук, нарязан
  • 0.6 mlчесън на прах
  • ¼ lbшунка на слайсове
  • 1 консервабульон с ниско съдържание на сол
  • сол и пипер (по избор)
  • 9.9 mlябълков оцет

Как се готви

  1. Почистете добре зелето.
  2. Отцедете и изплакнете консервирания черноок боб.
  3. Подгответе всички съставки, като ги нарежете и премерите, преди да започнете готвенето.
  4. Загрейте олиото в голяма тенджера на среден огън и добавете лука, чесъна и шунката.
  5. Задушавайте сместа 3 до 5 минути, докато лукът стане прозрачен.
  6. Разбъркайте зелето и бульона.
  7. Покрийте тенджерата и оставете да къкри 20 минути, докато зелето омекне.
  8. Намачкайте половината от черноокия боб в отделна купа с вилица.
  9. Добавете както намачкания, така и целия боб в тенджерата и оставете да къкри още 5 минути.
  10. Овкусете със сол и черен пипер според предпочитанията си.
  11. Добавете ябълковия оцет точно преди сервиране.

Kubbord следи храната във вашата кухня и ви казва какво можете да сготвите с нея, преди продуктите да се развалят.

Готви това в Kubbord

Получи известие при пускането на Kubbord

Kubbord се тества в момента. Оставете своя имейл и ще ви изпратим един имейл, когато се появи в Google Play.

С Android ли си? Изпробвай Kubbord предварително →

Един имейл при старта, плюс един за потвърждение на адреса ви. Нищо друго и можете да се откажете по всяко време. Имейлите са на английски. Как ги съхраняваме.

Още рецепти в Kubbord