梨子芝士薄饼

所需食材

• 2小麦饼
• ½ 杯辣椒杰克干酪丝
• ½ 杯马苏里拉干酪丝
• 14.8 ml干罗勒
• 29.6 ml洋葱碎
• 1罐装半个梨
• 9.9 ml橄榄油

烹饪方法

1. 将2个罐装梨肉半个切成薄片。
2. 将2张小麦墨西哥薄饼平铺在操作台上，然后将1/2杯磨碎的杰克胡椒芝士、1/2杯磨碎的马苏里拉芝士、2汤匙切碎的洋葱和1汤匙干罗勒均匀地撒在每张薄饼的一半上。
3. 将梨片均匀地铺在芝士混合物上，然后将每张薄饼的另一半折叠起来，盖住馅料，形成半月形。
4. 在折叠好的薄饼外侧两面刷上2茶匙橄榄油。
5. 将不粘平底锅置于中火上，放入一个折叠好的薄饼，煎2到3分钟，直到底部变得酥脆呈金黄色。
6. 翻面，继续煎2到3分钟，直到另一面也呈金黄色且芝士完全融化，重复上述步骤制作另一个薄饼。
7. 将每个薄饼切成四块，即可趁热享用。