Quesadilla Lê

Nguyên liệu cần

• 2bánh tráng bột mì
• ½ cốcphô mai pepper jack, bào sợi
• ½ cốcphô mai mozzarella, bào sợi
• 14.8 mlhúng quế khô
• 29.6 mlhành tây cắt nhỏ
• 1lê đóng hộp, cắt đôi
• 9.9 mldầu ô liu

Cách nấu

1. Cắt 2 nửa quả lê đóng hộp thành từng lát mỏng.
2. Đặt 2 chiếc bánh tortilla lúa mì nằm phẳng trên mặt bàn, sau đó rải đều ½ cốc phô mai pepper jack bào, ½ cốc phô mai mozzarella bào, 2 muỗng canh hành tây băm nhỏ và 1 muỗng canh húng tây khô lên một nửa của mỗi chiếc bánh.
3. Xếp các lát lê đều lên hỗn hợp phô mai, sau đó gấp nửa còn lại của mỗi chiếc bánh tortilla lên trên phần nhân để tạo thành hình bán nguyệt.
4. Phết 2 thìa cà phê dầu ô liu lên cả hai mặt ngoài của miếng bánh tortilla đã gấp.
5. Đặt một chiếc chảo chống dính lên bếp ở nhiệt độ trung bình, cho một miếng bánh vào và nấu trong 2 đến 3 phút cho đến khi mặt dưới giòn và chuyển sang màu vàng nâu.
6. Lật bánh và nấu mặt thứ hai trong 2 đến 3 phút cho đến khi vàng nâu và phô mai đã tan chảy hoàn toàn, sau đó lặp lại quy trình với chiếc bánh còn lại.
7. Cắt mỗi chiếc quesadilla thành bốn phần và dùng ngay.