Кесадии с круши

Съставки

• 2пшенични тортили
• ½ чашанастърган пепър джак
• ½ чашанастъргана моцарела
• 14.8 mlсушен босилек
• 29.6 mlнарязан кромид лук
• 1круши в консерва, половинки
• 9.9 mlзехтин

Как се готви

1. Нарежете 2-те половинки консервирани круши на тънки филийки.
2. Поставете 2-те пшенични тортили върху работна повърхност, след което равномерно разпределете ½ чаша настъргано сирене „Пепър Джак“, ½ чаша настъргана моцарела, 2 супени лъжици нарязан лук и 1 супена лъжица сух босилек върху едната половина на всяка тортила.
3. Подредете филийките круша равномерно върху сместа със сирене, след което сгънете празната половина на всяка тортила върху плънката, така че да се получи полумесец.
4. Намажете външните страни на сгънатите тортили с 2-те чаени лъжички зехтин.
5. Загрейте тиган с незалепващо покритие на средна температура, поставете сгънатата тортила и гответе 2 до 3 минути, докато долната страна стане хрупкава и златистокафява.
6. Обърнете тортилата и гответе от другата страна 2 до 3 минути, докато стане златистокафява и сиренето се разтопи напълно, след което повторете процедурата с останалата тортила.
7. Разрежете всяка кесадия на четири парчета и сервирайте веднага.