Taco Ayam Lembut

Bahan yang dibutuhkan

• 2dada ayam
• 2½ mlminyak sayur
• 4.9 mlbawang putih
• 1.2 mlgaram
• 1.2 mllada hitam
• 9.8 mlbumbu taco (opsional)
• 1paprika hijau
• 1bawang bombay
• 4tortila lunak
• ¼selada romaine
• ¼ cangkirtomat
• 19.7 mlsalsa tomat segar
• 14.8 mlpeterseli atau ketumbar (opsional)

Cara memasak

1. Di dalam mangkuk besar, campurkan ayam, minyak sayur, bawang putih, garam, dan lada.
2. Jika menggunakan bumbu taco atau bubuk cabai, masukkan juga bahan tersebut.
3. Tutup mangkuk dengan plastik wrap, lalu masukkan ke dalam kulkas selama sekitar 30 menit.
4. Sambil menunggu ayam di dalam kulkas, masak paprika dan bawang bombai di atas kompor dengan api sedang sampai matang (sekitar 12 menit).
5. Masak ayam dengan api sedang. Masak setiap sisi selama sekitar 10 sampai 15 menit.
6. Letakkan ayam di atas piring. Biarkan dingin selama 5 menit. Potong ayam menjadi bentuk memanjang.
7. Untuk membuat taco, letakkan ayam di atas tortilla terlebih dahulu. Tambahkan irisan paprika dan bawang bombai setelahnya. Beri topping selada, tomat, dan salsa. Jika menggunakan peterseli atau ketumbar, tambahkan juga.