मटर और प्याज़ के साथ कूसकूस

क्या चाहिए

• 4.9 mlजैतून का तेल
• 1 कपप्याज, बारीक कटा हुआ
• 1 कपजमी हुई हरी मटर
• 2½ mlपिसी हुई सेज
• 1⅓ कपपानी
• 1 कपकसकस
• 2½ mlनमक (वैकल्पिक)

कैसे बनाएं

1. एक भारी कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें।
2. कटा हुआ प्याज़ डालें और 5 से 10 मिनट तक हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
3. मटर, सेज (sage), पानी, Couscous, और स्वादानुसार नमक (वैकल्पिक) डालें और चलाएं।
4. कड़ाही पर ढक्कन रखें और मध्यम आंच पर 5 मिनट तक पकाएं।
5. सुनिश्चित करें कि मटर नरम और चमकीले हरे रंग की हो गई है और पानी पूरी तरह सोख लिया गया है।
6. परोसने से पहले Couscous को कांटे (fork) की मदद से हल्का-हल्का चलाकर खिला-खिला बनाएं।