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Couscous aux petits pois et oignons

20 min · Pour 4 personnes

Based on a recipe from CHOICES: Steps Toward Health UMass Extension Nutrition Education Program, via USDA MyPlate Kitchen

Traduit depuis le anglais par une machine. Afficher l'original

Couscous aux petits pois et oignons

Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI

Ce qu'il faut

  • 4.9 mlhuile d'olive
  • 1 tasseoignon finement haché
  • 1 tassepetits pois surgelés
  • 2½ mlsauge moulue
  • 1⅓ tasseeau
  • 1 tassecouscous
  • 2½ mlsel (facultatif)

Préparation

  1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle épaisse.
  2. Ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
  3. Incorporez les petits pois, la sauge, l'eau, la semoule de couscous et le sel (facultatif).
  4. Couvrez la poêle et faites cuire à feu moyen pendant 5 minutes.
  5. Vérifiez que les petits pois sont tendres et d'un vert vif, et que l'eau est complètement absorbée.
  6. Utilisez une fourchette pour égrener la semoule de couscous avant de servir.

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