Кус-кус с грах и лук

Съставки

• 4.9 mlзехтин
• 1 чашакромид лук, ситно нарязан
• 1 чашазамразен грах
• 2½ mlсмляна салвия
• 1⅓ чашавода
• 1 чашакускус
• 2½ mlсол (по избор)

Как се готви

1. Загрейте зехтина в дълбок тиган.
2. Добавете нарязания лук и го задушете за 5 до 10 минути, докато стане леко златист.
3. Добавете граха, салвията, водата, кус-куса и солта (по желание), като разбъркате добре.
4. Покрийте тигана с капак и гответе на умерен огън за 5 минути.
5. Уверете се, че грахът е крехък и яркозелен, а водата е напълно абсорбирана.
6. Разрохкайте кус-куса с вилица, преди да сервирате.