Gà Cà Ri Nho Khô và Nấm

Nguyên liệu cần

• 7.4 mldầu ô liu
• 12 ozức gà không xương không da
• 2 cốcnấm mỡ tươi
• 2 cốcnấm cremini
• ½ớt chuông đỏ
• 2 cốcnước dùng gà ít muối
• 1 cốcnho khô
• 2 cốccơm ngũ cốc nguyên hạt ăn liền
• 22.2 mlbột cà ri

Cách nấu

1. Làm nóng dầu ô liu trong một chiếc chảo lớn trên lửa vừa-lớn.
2. Cho thịt gà đã thái khối vào chảo, đậy nắp và nấu trong 5 phút.
3. Cho nấm và ớt chuông vào đảo đều, sau đó xào trong 3 đến 4 phút.
4. Đổ nước dùng gà vào.
5. Cho nho khô, gạo và bột cà ri vào khuấy đều, sau đó đun cho hỗn hợp sôi lên.
6. Hạ nhỏ lửa, đậy nắp chảo và hầm cho đến khi cơm chín mềm.
7. Xới tơi cơm bằng nĩa và để cơm nghỉ từ 3 đến 5 phút trước khi dùng.