Куряче карі з родзинками та грибами

Інгредієнти

• 7.4 mlоливкова олія
• 12 ozкуряче філе
• 2 скл.свіжі білі печериці
• 2 скл.гриби «Креміні»
• ½червоний солодкий перець
• 2 скл.курячий бульйон з низьким вмістом солі
• 1 скл.родзинки
• 2 скл.швидкорозчинний цільнозерновий рис
• 22.2 mlпорошок каррі

Як готувати

1. Розігрійте оливкову олію у великій сковорідці на середньо-сильному вогні.
2. Додайте нарізану кубиками курку на сковорідку, накрийте кришкою і готуйте 5 хвилин.
3. Додайте гриби та болгарський перець, потім обсмажуйте 3–4 хвилини.
4. Влийте курячий бульйон.
5. Додайте родзинки, рис і порошок карі, потім доведіть суміш до кипіння.
6. Зменште вогонь, накрийте сковорідку кришкою і тушкуйте, поки рис не стане м'яким.
7. Розпушіть рис виделкою і дайте йому постояти 3–5 хвилин перед подачею.