Tofu-, tomaten- en spinaziesoep
Vertaald vanuit het Engels door een machine. Toon het origineel
Afbeelding gemaakt met Juggernaut XL by KandooAI
Wat gaat erin
- 4.9 mlplantaardige olie
- ½ cupgehakte ui
- 1fijngesneden knoflookteentje
- 6 cupwater of natriumarme kippenbouillon
- 1 paktofu
- 2gehakte tomaten
- 3gehakte lente-uien (optioneel)
- 4 cupverse spinazieblaadjes
- 14.8 mlsojasaus natriumarm
- 1.2 mlgemalen zwarte peper
- ¼ cupkorianderblaadjes (optioneel)
Bereidingswijze
- Verwarm de plantaardige olie in een pan van 3 liter op middelhoog vuur en bak de gesnipperde ui totdat deze zacht en glazig is zonder bruin te worden.
- Voeg de fijngehakte knoflook toe en roer minder dan een minuut totdat het geurt.
- Giet het vocht erbij en breng aan de kook.
- Voeg voorzichtig de in blokjes gesneden tofu en de gehakte tomaten toe, zet het vuur lager en laat ongeveer twee minuten sudderen totdat de tomaten zacht zijn zonder uit elkaar te vallen.
- Roer de sojasaus, zwarte peper, spinazie en eventueel de bosui en koriander erdoor en kook kort totdat de groenten geslonken zijn.
- Haal de soep van het vuur, breng indien nodig verder op smaak en schep in kommen om heet te serveren.
Kubbord houdt de etenswaren in je keuken bij en vertelt je wat je ermee kunt koken, voordat iets bederft.
Ontvang een melding wanneer Kubbord wordt gelanceerd
Kubbord wordt nu getest. Laat je e-mailadres achter en we sturen je één e-mail wanneer het beschikbaar is op Google Play.
Gebruik je Android? Probeer Kubbord alvast uit →
Eén e-mail bij de lancering, plus één om je e-mailadres te bevestigen. Niets anders, en je kunt je op elk moment afmelden. De e-mails zijn in het Engels. Hoe we het beveiligen.