Minestrone de Lentilha
From USDA MyPlate Kitchen. USDA Nutrition Policy and Promotion
Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original
Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI
O que vai
- 14.8 mlazeite ou óleo
- 1cebola amarela
- 2alho
- 3cenouras
- 1talo de aipo
- 1batata-doce
- 1abobrinha
- 2 xícaratomate em cubos em conserva com baixo teor de sódio
- ½ xícaralentilha
- 8 xícaraágua
- 1caldo de galinha com baixo teor de sódio
- 4 xícaracouve
Como preparar
- Coloque uma panela de sopa no fogão em fogo médio-alto. Quando a panela estiver quente, adicione o óleo. Adicione a cebola e o alho e cozinhe por cerca de 7 minutos até dourar.
- Adicione as cenouras, o salsão, a batata-doce e a abobrinha e cozinhe por cerca de 10 minutos até ficarem levemente macios.
- Adicione os tomates, as lentilhas, a água e o cubo de caldo de galinha e deixe ferver em fogo alto. Abaixe o fogo, tampe e cozinhe por 40 minutos.
- Adicione a couve e cozinhe por mais 20 minutos. Sirva imediatamente ou tampe e leve à geladeira por até 3 dias.
O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.
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