Linzenminestrone
From USDA MyPlate Kitchen. USDA Nutrition Policy and Promotion
Vertaald vanuit het Engels door een machine. Toon het origineel
Afbeelding gemaakt met Juggernaut XL by KandooAI
Wat gaat erin
- 14.8 mlolijfolie of plantaardige olie
- 1gele ui
- 2knoflook
- 3wortelen
- 1bleekselderijstengel
- 1zoete aardappel
- 1courgette
- 2 cupgeblokte tomaten uit blik, natriumarm
- ½ cuplinzen
- 8 cupwater
- 1kippenbouillon natriumarm
- 4 cupboerenkool
Bereidingswijze
- Zet een soeppan op het fornuis op middelhoog vuur. Voeg de olie toe zodra de pan heet is. Voeg de ui en knoflook toe en bak ongeveer 7 minuten tot ze goudbruin zijn.
- Voeg de wortels, bleekselderij, zoete aardappel en courgette toe en bak ongeveer 10 minuten tot ze iets zachter zijn.
- Voeg de tomaten, linzen, het water en het kippenbouillonblokje toe en breng op hoog vuur aan de kook. Zet het vuur laag, doe het deksel op de pan en laat 40 minuten koken.
- Voeg de boerenkool toe en kook nog eens 20 minuten. Serveer direct of dek af en bewaar tot 3 dagen in de koelkast.
Kubbord houdt de etenswaren in je keuken bij en vertelt je wat je ermee kunt koken, voordat iets bederft.
Ontvang een melding wanneer Kubbord wordt gelanceerd
Kubbord wordt nu getest. Laat je e-mailadres achter en we sturen je één e-mail wanneer het beschikbaar is op Google Play.
Gebruik je Android? Probeer Kubbord alvast uit →
Eén e-mail bij de lancering, plus één om je e-mailadres te bevestigen. Niets anders, en je kunt je op elk moment afmelden. De e-mails zijn in het Engels. Hoe we het beveiligen.