蔓越莓沃贾皮果酱

所需食材

• 1 杯蔓越莓干
• 2 杯水
• 59.1 ml糖
• 29.6 ml玉米淀粉

烹饪方法

1. 在大的平底锅中，放入1杯干蔓越莓、2杯水和¼杯糖。
2. 在小碗中，将2汤匙玉米淀粉与¾杯自来水混合，搅拌至完全溶解且顺滑。
3. 将玉米淀粉混合液倒入放有蔓越莓混合物的平底锅中，搅拌均匀。
4. 将平底锅置于中高火上，不断搅拌煮沸，大约3到5分钟。
5. 转小火慢炖，并不时搅拌，持续8到10分钟，直到酱汁变稠呈光亮的釉面状，且蔓越莓变得柔软饱满。