Keripik Tortilla dan Saus Kacang

Bahan yang dibutuhkan

• 4tortila jagung
• 1 kalengkacang merah rendah natrium
• ¼ cangkirsalsa
• ¼ cangkirkrim asam tanpa lemak
• ½ cangkirkeju cheddar parut
• 1 cangkirselada parut

Cara memasak

1. Panaskan oven hingga 400 °F (sekitar 200 °C).
2. Tumpuk tortilla dan potong menjadi delapan bagian yang sama, lalu susun potongan tersebut dalam satu lapisan di atas loyang.
3. Bilas dan tiriskan kacang merah, masukkan ke dalam mangkuk, lalu lumatkan menggunakan penumbuk kentang.
4. Ratakan kacang yang sudah dilumatkan ke dasar loyang.
5. Tuangkan salsa di atas kacang, oleskan krim asam di atasnya, lalu taburkan keju cheddar parut.
6. Masukkan loyang berisi potongan tortilla dan wadah berisi saus kacang ke dalam oven.
7. Panggang selama sekitar 8 menit sampai saus mendidih dan keripik tortilla menjadi renyah.
8. Taburkan selada parut di atas saus yang hangat dan sajikan bersama keripik hangat.