Тортила чипс с дип от боб

Съставки

• 4царевични тортили
• 1 консервачервен боб с ниско съдържание на сол
• ¼ чашасалца
• ¼ чашаобезмаслена заквасена сметана
• ½ чашанастърган чедър
• 1 чашанастъргана маруля

Как се готви

1. Загрейте фурната на 400 °F (около 200 °C).
2. Подредете тортилите една върху друга и ги нарежете на осем равни триъгълника, след което ги разпределете на един слой в тава за печене.
3. Изплакнете и отцедете червения боб, сложете го в купа и го намачкайте с преса за картофи.
4. Разпределете намачкания боб равномерно на дъното на тавичка за печене.
5. Изсипете салцата върху боба, отгоре намажете със заквасената сметана и поръсете с настъргания чедър.
6. Сложете във фурната едновременно тавата с парчетата тортила и съда с дипа от боб.
7. Печете около 8 минути, докато дипът започне да бълбука, а тортила чипсът стане хрупкав.
8. Поръсете настърганата маруля върху топлия дип и сервирайте заедно с топлите чипсове.