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हुएवोस मोटुलेन्योस

45 मिनट · 4 लोगों के लिए

From USDA MyPlate Kitchen. A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations

अंग्रेज़ी से मशीन द्वारा अनुवादित। ओरिजिनल दिखाएं

हुएवोस मोटुलेन्योस

Juggernaut XL by KandooAI द्वारा बनाई गई तस्वीर

क्या चाहिए

  • 1 कपपिंटो बीन्स, सूखी
  • 6 कपपानी
  • 8मकई की रोटियाँ
  • 1 कैनकम सोडियम वाली मटर
  • 4 ozपका हुआ हैम, कटा हुआ
  • 4अंडे की सफेदी
  • 9.9 mlवेजिटेबल ऑयल
  • 1 कपताज़ा टमाटर का सालसा

कैसे बनाएं

  1. पिंटो बीन्स (राजमा जैसी फलियां) को 3 कप पानी में रात भर फ्रिज में भिगोएं। पानी निथार लें। बीन्स को 3 कप ताज़े पानी में नरम होने तक उबालें। पानी निकाल दें और बीन्स को मैश करके पेस्ट बना लें।
  2. ओवन को 350 °F पर प्रीहीट करें।
  3. टॉर्टिला को कुकी शीट पर रखें और 1 से 2 मिनट के लिए बेक करें। कुकी शीट को ओवन से निकालें और टॉर्टिला को ठंडा होने दें।
  4. प्रत्येक टॉर्टिला पर 1/4 कप मैश की हुई बीन्स डालें। मटर का पानी निकालें और बीन्स के ऊपर 1/4 कप मटर डालें। मटर के ऊपर 2 बड़े चम्मच कटा हुआ हैम (ham) डालें।
  5. टॉर्टिला को लगभग 8 मिनट के लिए बेक करें।
  6. एक मिक्सिंग बाउल में, अंडे की सफेदी को वनस्पति तेल के साथ मिलाएं।
  7. एक नॉनस्टिक पैन में मध्यम आंच पर अंडे की सफेदी को सख्त होने तक पकाएं। अंडे को 8 टुकड़ों में काट लें।
  8. बेक किए हुए टॉर्टिला को एक प्लेट पर रखें। हैम और मैश की हुई बीन्स को अंडे के एक टुकड़े से ढक दें।
  9. प्रत्येक टॉर्टिला पर 2 बड़े चम्मच साल्सा डालें, और प्रति व्यक्ति दो टॉर्टिला परोसें।

Kubbord आपके किचन के खाने पर नज़र रखता है और आपको बताता है कि खराब होने से पहले आप उससे क्या बना सकते हैं।

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