غموس الخضار

المكونات

• 1 كوبجبنة قريش
• 14.8 mlبصل مفروم ناعم
• 1.2 mlملح
• 1.2 mlبودرة ثوم
• 9.9 mlرقائق بقدونس

طريقة التحضير

1. ضع كوباً واحداً من جبنة القريش في وعاء خلط أو في وعاء الخلاط.
2. اخفق المزيج باستخدام مضرب يدوي أو شوكة، أو اخلطه في الخلاط لمدة دقيقة إلى دقيقتين، حتى يصبح ناعماً تماماً ولا تبقى أي تكتلات.
3. أضف ملعقة كبيرة من البصل المفروم ناعماً، وربع ملعقة صغيرة من الملح، وربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم، وملعقتين صغيرتين من رقائق البقدونس، ثم قلب المكونات حتى تمتزج جيداً.
4. غطِّ الوعاء وضعه في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين ليبرد تماماً قبل التقديم.