Gói Gà và Rau Củ Thơm Ngon

Nguyên liệu cần

• 4ức gà
• muối (tùy chọn)
• tiêu (tùy chọn)
• ¼hành tây tím
• 1cà rốt
• 1ớt đỏ
• 1thân cần tây
• ½bí ngòi
• 1tỏi
• 29.6 mlhúng tây
• 1cỏ xạ hương (tùy chọn)
• 14.8 mlngò tây (tùy chọn)
• 4.9 mlgừng (tùy chọn)
• 9.9 mldầu ô liu
• 19.7 mlnước cốt chanh

Cách nấu

1. Rửa tay bằng xà phòng và nước sạch.
2. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 400 °F (khoảng 200 °C).
3. Cắt bốn miếng giấy nến hoặc giấy bạc hình chữ nhật lớn và gấp đôi để tạo nếp, sau đó mở ra.
4. Đặt từng miếng ức gà vào giữa miếng giấy bạc hoặc giấy nến và nêm nếm với muối và tiêu (nếu muốn).
5. Xếp rau củ và gia vị tùy chọn lên trên miếng gà.
6. Rưới vào mỗi gói 1/2 thìa cà phê dầu ăn và 1 thìa cà phê nước cốt chanh.
7. Gấp đôi giấy nến hoặc giấy bạc lại, sau đó cuộn kín các mép giấy theo nếp gấp khoảng 1/4 inch (khoảng 0.6 cm) để tạo thành hình bán nguyệt.
8. Dùng xẻng nấu ăn chuyển các gói giấy vào khay nướng. Nướng cho đến khi gà chín tới với nhiệt độ bên trong đạt 165 °F (khoảng 74 °C), khoảng 20 phút, tùy thuộc vào độ dày của miếng ức gà.