Смачні курячі конвертики з овочами

Інгредієнти

• 4куряча грудка
• сіль (необов'язково)
• перець (необов'язково)
• ¼червона цибуля
• 1морква
• 1червоний перець
• 1стебло селери
• ½кабачок
• 1часник
• 29.6 mlбазилік
• 1чебрець (необов'язково)
• 14.8 mlпетрушка (необов'язково)
• 4.9 mlімбир (необов'язково)
• 9.9 mlоливкова олія
• 19.7 mlлимонний сік

Як готувати

1. Вимийте руки з милом та водою.
2. Розігрійте духовку до 400 °F.
3. Виріжте чотири великі прямокутники з пергаментного паперу або алюмінієвої фольги та складіть їх навпіл, щоб утворився згин. Розгорніть.
4. Покладіть кожну курячу грудку в центр фольги або пергаменту і приправте сіллю та перцем (за бажанням).
5. Зверху на курку викладіть овочі та спеції на ваш вибір.
6. Збризніть кожен конвертик 1/2 чайної ложки олії та 1 чайною ложкою лимонного соку.
7. Складіть пергамент або фольгу навпіл, а потім щільно загорніть краї згортками по 1/4 дюйма, щоб утворилася форма півмісяця.
8. За допомогою лопатки перекладіть конвертики на деко. Випікайте до готовності, поки внутрішня температура курки не досягне 165 °F, приблизно 20 хвилин, залежно від товщини курячої грудки.