Quesadillas de Feijão Preto
Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original
Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI
O que vai
- ¾ xícaramolho de tomate com pedaços
- 1 latafeijão preto com baixo teor de sódio
- 2 xícaraqueijo colby e monterey jack ralado com teor reduzido de gordura
- 29.6 mlcoentro fresco
- 4tortilhas de farinha de trigo
- 2½ mlazeite de oliva extravirgem
Como preparar
- Coe o líquido do molho salsa usando uma peneira fina e descarte o líquido.
- Coloque a parte sólida do tomate em uma tigela média.
- Misture o feijão preto, o queijo e o coentro com os tomates até ficar bem homogêneo.
- Espalhe a mistura de feijão sobre uma metade de cada tortilha, usando cerca de 1/2 xícara por tortilha.
- Dobre cada tortilha ao meio para fechar o recheio.
- Preaqueça uma frigideira grande ou chapa em fogo médio-alto.
- Pincele levemente a superfície com o azeite de oliva.
- Coloque as tortilhas dobradas na superfície quente.
- Cozinhe por cerca de 5 minutos, virando uma vez, até que as tortilhas estejam douradas e crocantes e o queijo tenha derretido.
- Corte as quesadillas em triângulos antes de servir.
O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.
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