चीज़ भरवां आलू

क्या चाहिए

• 4बेकिंग आलू
• 1 कपकम वसा वाला कॉटेज चीज़
• 29.6 ml1% दूध
• 29.6 mlकटा हुआ प्याज़
• 1.2 mlलाल मिर्च पाउडर

कैसे बनाएं

1. अपने ओवन को 400 °F पर गरम करें।
2. आलुओं को अच्छी तरह धो लें और उन्हें 30 से 40 मिनट तक नरम होने तक बेक करें।
3. प्रत्येक आलू को लंबाई में आधा काट लें।
4. प्रत्येक आलू के बीच के हिस्से को स्कूप करके निकालें, 1/2 इंच का छिलका छोड़ दें, और निकाले गए आलू के गूदे को एक छोटी कटोरी में रखें।
5. कॉटेज चीज़ (पनीर), दूध, प्याज और निकाले हुए आलू के गूदे को एक कटोरे में मिलाएं, और काँटे (fork) की मदद से तब तक फेंटें जब तक कि मिश्रण हल्का और हवादार न हो जाए।
6. मिश्रण को 8 भागों में बाँटें और हर आधे आलू में एक-एक हिस्सा चम्मच से भर दें।
7. ऊपर से थोड़ी लाल मिर्च पाउडर (paprika) छिड़कें।
8. आलुओं को वापस ओवन में 5 मिनट के लिए रखें ताकि वे अच्छी तरह गरम हो जाएं।