بطاطس محشوة بالجبن

المكونات

• 4بطاطس للطبخ
• 1 كوبجبن قريش قليل الدسم
• 29.6 mlحليب 1%
• 29.6 mlبصل مفروم
• 1.2 mlبابريكا

طريقة التحضير

1. سخن الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت.
2. نظف البطاطس جيداً واخبزها لمدة 30 إلى 40 دقيقة حتى تصبح طرية.
3. اقطع كل حبة بطاطس إلى نصفين طولياً.
4. أفرغ قلب كل حبة بطاطس، مع ترك قشرة بسُمك 1/2 بوصة، وضع لب البطاطس المستخرج في وعاء صغير.
5. اخلط الجبن القريش والحليب والبصل ولب البطاطس المحفوظ في وعاء، وامزجهم بالشوكة حتى يصبح القوام خفيفاً وهشاً.
6. قسّم الخليط إلى 8 حصص وضع حصة واحدة في كل نصف بطاطس باستخدام الملعقة.
7. رش القليل من البابريكا على الوجه.
8. أعد البطاطس إلى الفرن لمدة 5 دقائق لتسخن جيداً.