غموس الحمص

المكونات

• 3فصوص ثوم
• ¼ كوبزبادي، سادة، خالي من الدسم
• 14.8 mlعصير ليمون أصفر
• 4.9 mlزيت زيتون
• 1.2 mlملح
• 1.2 mlبابريكا
• 0.6 mlفلفل أسود
• 1 علبةحمص قليل الصوديوم ومصفى

طريقة التحضير

1. قشّر فصوص الثوم.
2. ضع فصوص الثوم المقشرة، والحمص المصفى، والزبادي السادة الخالي من الدسم، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والملح، والبابريكا، والفلفل الأسود في وعاء محضرة الطعام.
3. شغّل المحضرة لمدة دقيقة إلى دقيقتين، مع التوقف مرة واحدة لكشط جوانب الوعاء، حتى يصبح الخليط ناعماً وكريمياً تماماً.
4. انقل غموس الحمص إلى طبق تقديم وقدمه في درجة حرارة الغرفة.