Kentang Goreng Oven yang Lezat

Bahan yang dibutuhkan

• 2 lbkentang
• 8 cangkirair es
• 4.9 mlbawang putih bubuk
• 4.9 mlbawang bombay bubuk
• 1.2 mlgaram
• 4.9 mllada putih bubuk
• 1.2 mlallspice
• 4.9 mlcabai bubuk kasar
• 14.8 mlminyak sayur

Cara memasak

1. Cuci tangan dengan sabun dan air.
2. Sikat kentang dan potong menjadi stik ukuran 1/2 inci.
3. Masukkan potongan kentang ke dalam air es, tutup, dan dinginkan selama 1 jam atau lebih.
4. Panaskan oven hingga 475 °F.
5. Keluarkan kentang dan keringkan potongan kentang sampai benar-benar kering.
6. Masukkan bubuk bawang putih, bubuk bawang bombay, garam, merica putih, allspice, dan serpihan cabai ke dalam kantong plastik.
7. Aduk kentang dengan campuran bumbu.
8. Olesi kentang dengan minyak.
9. Letakkan kentang di loyang dangkal anti lengket.
10. Tutup dengan aluminium foil dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15 menit.
11. Buka foil dan lanjutkan memanggang tanpa tutup selama 15 hingga 20 menit lagi atau sampai berwarna cokelat keemasan. Balik kentang sesekali agar kecokelatan di semua sisi.