Вкусни пържени картофи на фурна

Съставки

• 2 lbкартофи
• 8 чашаледена вода
• 4.9 mlчесън на прах
• 4.9 mlлучен прах
• 1.2 mlсол
• 4.9 mlсмлян бял пипер
• 1.2 mlбахар
• 4.9 mlлют червен пипер на люспи
• 14.8 mlрастително масло

Как се готви

1. Измийте ръцете си със сапун и вода.
2. Изтъркайте картофите и ги нарежете на ленти с дебелина 1/2 инч (около 1.3 см).
3. Поставете картофените ленти в ледена вода, покрийте и оставете в хладилник за 1 час или повече.
4. Загрейте фурната до 475 °F (245 °C).
5. Извадете картофите и подсушете лентите старателно.
6. Сложете чесън на прах, лук на прах, сол, бял пипер, бахар и люспи от лют пипер в найлонов плик.
7. Оваляйте картофите в подправките.
8. Намажете картофите с олио.
9. Сложете картофите в плитка тава с незалепващо покритие.
10. Покрийте с алуминиево фолио и печете в предварително загрятата фурна за 15 минути.
11. Отстранете фолиото и продължете да печете без капак за още 15 до 20 минути или до златисто кафяв цвят. Обръщайте картофите от време на време, за да се запекат равномерно от всички страни.