柑橘风味胡萝卜

所需食材

• 16 oz胡萝卜（去皮切条）
• 1.2 ml肉桂粉
• ½橙子
• 14.8 ml蜂蜜
• 14.8 ml植物黄油
• 14.8 ml新鲜欧芹 (可选)

烹饪方法

1. 在平底锅中倒入约2杯水，加热至微沸。
2. 放入胡萝卜条和肉桂，用小火煮约10分钟，直到刚好变软。
3. 在煮胡萝卜的同时，将橙子切半并挤出汁液，注意滤掉并丢弃籽。
4. 使用小削皮刀小心地将橙皮削下，避开苦涩的白色果皮，然后将橙皮切成细丝。
5. 将煮好的胡萝卜倒入漏勺中彻底沥干水分。
6. 将温热的胡萝卜与蜂蜜、黄油涂抹酱和切好的橙皮丝混合，搅拌均匀至裹满酱汁，趁热食用。