Antipasto au thon et aux légumes

Ce qu'il faut

• 2 tassecarottes hachées
• 2½ tassecéleri haché
• 1 boîtethon au naturel
• 1 boîteharicots blancs en conserve
• 29.6 mlparmesan râpé
• ¼ tassevinaigre
• 14.8 mlhuile végétale
• 2½ mlaneth séché
• 4.9 mlail haché

Préparation

1. Épluchez et coupez les carottes et le céleri en morceaux de la taille d'une bouchée, puis placez-les dans un grand saladier.
2. Fouettez le vinaigre, l'huile végétale, l'aneth et l'ail haché ensemble dans un petit bol, puis arrosez-en les légumes coupés.
3. Rincez et égouttez soigneusement les haricots blancs, et émiettez le thon égoutté en petits morceaux.
4. Ajoutez les haricots, le thon et le parmesan râpé dans le saladier avec les légumes, puis mélangez délicatement le tout.
5. Couvrez le saladier et laissez reposer au réfrigérateur toute la nuit pour que les saveurs se mélangent, puis servez bien frais.