أنتيباستو التونة والخضروات

المكونات

• 2 كوبجزر مفروم
• 2½ كوبكرفس مفروم
• 1 علبةتونا في الماء
• 1 علبةفاصوليا بيضاء معلبة
• 29.6 mlجبن بارميزان مبشور
• ¼ كوبخل
• 14.8 mlزيت نباتي
• 2½ mlشبت مجفف
• 4.9 mlثوم مفروم

طريقة التحضير

1. قم بتقطيع الجزر والكرفس إلى قطع بحجم اللقمة، ثم ضعهم في وعاء خلط كبير.
2. اخفق الخل، وزيت الخضروات، والشبت، والثوم المفروم معاً في وعاء صغير، ثم اسكب الخليط فوق الخضروات المقطعة.
3. اغسل الفاصوليا البيضاء وصفّها جيداً، وفتت التونة المصفاة إلى قطع صغيرة.
4. أضف الفاصوليا، والتونة، وجبن البارميزان المبشور إلى الوعاء مع الخضروات، ثم قلب المكونات برفق لتمتزج معاً.
5. غطِّ الوعاء وضعه في الثلاجة طوال الليل للسماح للنكهات بأن تمتزج، ثم قدمه بارداً.