烤花菜排

所需食材

• 1中等花菜
• 14.8 ml植物油
• 29.6 ml柠檬汁
• 4.9 ml蒜粉
• 2½ ml盐
• 1.2 ml黑胡椒粉
• 2½ ml红甜椒粉 (可选)
• ¼ 杯帕玛森奶酪丝 (可选)

烹饪方法

1. 将烤箱预热至400°F，并在一个大烤盘上涂抹一层薄油。
2. 将花菜垂直切开，切成厚度为1到1.5英寸的块状，然后将花菜排和剩下的碎花菜平铺在烤盘上。
3. 在一个小碗里，将植物油、柠檬汁、蒜粉、盐、黑胡椒以及可选的红椒粉搅拌均匀。
4. 在花菜表面刷上一半的混合调味油，放入烤箱烤20分钟。
5. 小心地将每一块花菜排翻面，刷上剩下的混合油，继续烘烤15到20分钟，直到变软且边缘呈褐色。
6. 如果喜欢，可以撒上帕玛森芝士碎，趁热食用。