Tranches de chou-fleur rôties
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Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 1chou-fleur
- 14.8 mlhuile végétale
- 29.6 mljus de citron
- 4.9 mlail en poudre
- 2½ mlsel
- 1.2 mlpoivre noir
- 2½ mlpaprika (facultatif)
- ¼ tasseparmesan râpé (facultatif)
Préparation
- Préchauffez le four à 200 °C (400 °F) et étalez une fine couche d'huile sur une grande plaque de cuisson.
- Coupez la tête de chou-fleur verticalement à travers la tige en tranches de 2,5 à 4 cm d'épaisseur, puis disposez les tranches et les bouquets restants à plat sur la plaque de cuisson.
- Mélangez l'huile végétale, le jus de citron, l'ail en poudre, le sel, le poivre noir et le paprika (facultatif) dans un petit bol.
- Badigeonnez le dessus du chou-fleur avec la moitié du mélange d'huile assaisonné et faites cuire au four pendant 20 minutes.
- Retournez délicatement chaque tranche, badigeonnez avec le reste du mélange d'huile et poursuivez la cuisson pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées sur les bords.
- Saupoudrez de parmesan râpé si vous le souhaitez et servez chaud.
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